MUDr. Katarína Babinská

Metabolizmus (Prednáška z fyziológie pre študentov zubného lekárstva)

Autor: Katarína Babinská

anotačný obrázok

Metabolizmus - základné pojmy. Bazálny metabolizmus. Celkový denný výdaj energie. Faktory, ktoré ovplyvňujú výdaj energie. Meranie metabolickej úrovne, respiračný kvocient, energetický ekvivalent. Energetická bilancia. Energetická hodnota živín. Metabolzmus pri fyzickej aktivite. Kyslíkový dlh. Metabolizmu vo fáze spracovania potravy a v postabsorbčnom období. Hlavné metabolické cesty bielkovín, tukov a sacharidov.

Fyziológia krvi (Prednáška pre študentov zubného lekárstva)

Autor: Katarína Babinská

anotačný obrázok

Krv - zloženie, vlastnosti, funkcie. Krv a zachovanie homeostázy. Erytrocyty a ich funkcie.Krvné skupiny. Hemoglobín - zloženie, typy, deriváty. Leukocyty a ich účasť v imunite. Trombocyty a hemostáza. Hemokoagulácia. Krvná plazma - zloženie, funkcie, osmotický a onkotický tlak. Hematopoéza.

Výživa človeka, živiny a ich funkcie, výživové odporúčania (Prednáška pre študentov ZL)

Autor: Katarína Babinská

anotačný obrázok

Výživa človeka. Zložky výživy – živiny, biologicky aktívne látky, potravinové aditíva, kontaminanty. Živiny (bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerálne látky) – charakteristika, funkcie, význam pre ľudský organizmus, odporúčania pre príjem. Súčasná situácia vo výžive. Výživové odporúčania. Výživa a zdravie zubov.